A Unidade Leste da Escola Dinâmica implementou o programa Cozinha Saudável-Responsável - CSR, focando em promover alimentação saudável, sustentável e responsável. A Escola superou suas metas ao alcançar o nível 3 da certificação CSR, o que reforça seu compromisso com a saúde dos alunos e o meio ambiente. Apesar dos desafios financeiros, a Dinâmica adotou alimentos orgânicos, promovendo um ambiente de aprendizado que vai além da nutrição, incentivando hábitos alimentares saudáveis e consciência ambiental.
Além das refeições, a Escola apoia a economia local com a realização de uma feira de produtos orgânicos, onde alunos, pais e professores interagem diretamente com os produtores, aprendendo sobre agricultura sustentável. Outro ponto de destaque é a horta da Escola, que, embora não seja suficiente para abastecer completamente a cozinha, é usada para fins pedagógicos, ensinando aos alunos a importância da produção sustentável.
A certificação CSR coloca a Escola Dinâmica em uma posição de destaque, valorizando sua responsabilidade socioambiental e atraindo a atenção de pais que se preocupam com sustentabilidade. A Escola se diferencia como uma líder na promoção de uma educação integrada à saúde e à sustentabilidade, gerando impactos positivos em toda a comunidade escolar.